Das Ende vom Corona Lockdown:
Wiedereröffnung ab dem 11. Mai 2020
Carmen & Rudolf freuen sich Euch, liebe Gäste, mitzuteilen dass wir ab Montag 11. Mai 2020 wieder Seminargäste bei uns begrüssen dürfen.
Natürlich immer mit einem entsprechenden Hygienekonzept, welches wir in den kommenden Tagen ausarbeiten werden.
Herzliche Grüsse und gute Gesundheit Carmen & Rudolf und bis bald….. wir freuen uns
Letzte Aktualisierung vom Verband hotelleriesuisse vom 30.04.2020
Die wichtigsten Fragen & Antworten zur Wiedereröffnung unseres Seminarhotel Betriebes ab dem 11. Mai 2020.
Seminare
Unter welchen Voraussetzungen sind Seminare zulässig?
Seminare für Personen, die alle im Hotel übernachten, sind ohne Begrenzung der Personenanzahl zulässig. Schutzmassnahmen müssen zwingend eingehalten werden und sind in einem Schutzkonzept festzuhalten.
Seminare für externe Kunden, die nicht im Hotel übernachten sind ohne Begrenzung der Personenzahl ebenfalls zulässig, aber nur, wenn diese Seminare einen «Sitzungscharakter» haben. Schutzmassnahmen müssen zwingend eingehalten werden und sind in einem Schutzkonzept festzuhalten.
Sitzungscharakter heisst, dass externe Kunden im Hotel Sitzungen durchführen dürfen. Sie dürfen jedoch nicht im Hotelrestaurant verpflegt werden (Stand: 1. Mai 2020). Nicht zulässig sind aber nach wie vor Seminare, die Veranstaltungscharakter haben. Also beispielsweise darf eine Firma noch keine Seminare im traditionellen Sinn durchführen, für die sehr viele auswärtige Gäste das Hotel einfach als Tagungsort nutzen. Das gilt als Veranstaltung und ist nach wie vor verboten.
Hotelgäste
Dürfen sich mehrere Personen ein Hotelzimmer teilen, auch wenn sie nicht im gleichen Haushalt leben?
Ja.
Sind Buffets für Hotelgäste erlaubt? Falls ja, welche Hygienemassnahmen sind zu berücksichtigen?
Ja, Buffets sind zulässig, müssen aber im Schutzkonzept erfasst sein und die Schutzmassnahmen müssen umgesetzt werden.
Gibt es eine maximale Anzahl Personen pro Tisch beim Essen? Kann bei Hotelgästen, die im gleichen Haushalt leben (z.B. Familie) auf die Distanz von 2m verzichtet werden?
Sofern die Hotelgäste auch privat zusammenwohnen oder engen Kontakt haben, kann auf die Einhaltung der Distanzregeln verzichtet werden. (Stand: 1. Mai 2020). Ansonsten sind diese Regeln einzuhalten. Dies ist im Schutzkonzept zu erfassen.
Handhabung Stornogebühren:
Bis zur Aufhebung des Notstandes verzichten wir bis 24 Stunden vor Ihrem Seminar/Retreat auf eine Annullationsgebühr.
Gruppengrössse:
Bedingt durch den momentanen Buchungsstop sind wir auch bei der Gruppengrösse kulant, sprich auch Kleingruppen ab 5 Personen sind herzlich willkommen.
Deshalb bitten wir alle GruppenleiterInnen ihren gebuchten Anlass, welcher nach dem 11. Mai 2020 stattfinden sollte, zur Zeit noch nicht zu stornieren und die weiteren Weisungen des Bundesrates abzuwarten, welche sich ja fast täglich der Situation anpassen.
Gleichzeitig sind wir der Ansicht, dass in der Gesellschaft bei einer Lockerung des Notstandes sich auch für unsere Branche ein gewisser Nachholbedarf nach sozialem Austausch bemerkbar machen könnte und somit kurzfristige Anmeldungen bei den ausgeschriebenen öffentlichen Kursen eintreffen werden.
Folgende Massnahmen haben für uns bei einer möglichen Öffnung erste Priorität:
Unsere Mitarbeiter sind geschult und halten sich an die vorgegebenen Hygiene-Massnahmen des Bundesamt für Gesundheit (BAG).
Händehygiene; in allen öffentlichen Bereichen stehen Händedesinfektionsmittel zur Verfügung.
Im Housekeeping sind alle Mitarbeiter angehalten bei ihrer Tätigkeit immer Handschuhe zu tragen.
Abstand halten; unsere beiden Säle sind mit 125 und 110 m2 genug gross, um Gruppen von bis zu 20 Personen die nötige Distanz (4m2 pro Person) zu geben.
Auch beim Essen können wir für die TeilnehmerInnen den geforderten Abstand sicherstellen, indem sie sich in mehreren Räumen aufhalten können.
Zusätzlich stellen wir unseren Gästen auf Wunsch einen Mundschutz zur Verfügung.
Wir werden in dieser Phase, nie mehr als zwei Gruppen und max 24 Personen (Anzahl Zimmer) im Haus beherbergen und haben auch keine individuell Gäste.
Was können wir in dieser Zeit sonst noch für unsere Gäste bewegen;
Neue Küchengeräte von Rational; SelfCooking Center & VarioCooking Center.
Damit wir auch weiterhin unserem Ruf eines abwechslungsreichen, nachhaltigen und auf die Bedürfnisse unserer Gäste abgestimmtes Food Angebot gerecht werden und dieses Angebot noch verfeinern können, haben wir für unsere Verhältnisse kräftig investiert und uns neue Küchengeräte angeschafft. Mit diesen zusätzlichen Geräten können wir ganz neue Wege in der Kulinarik einschlagen und sie erlauben uns differenziertere und vielseitigere Menukreationen für Sie zusammen zu stellen.
Hygiene im Haus;
Anschaffung eines ThermoSTAR Trockendampf Gerätes.
Mit der Überlegung und Überzeugung weniger Reinigungsmittel im Housekeeping & Küchenbereich einzusetzen, hatten wir bereits im Dezember 2019 entschieden uns einen Thermostar Trockendämpfer anzuschaffen.
Nun hat sich diese Anschaffung doppelt gelohnt;
Erstens können wir unser Reinigungskonzept nun viel nachhaltiger und umweltfreundlicher umsetzen;
Zweitens können wir mit dem Einsatz des Trockendampf Gerätes bei einer Temperatur von ca 170° eine komplett desinfizierende Anwendung, welche Keime und Bakterien abtötet, für den täglichen Gebrauch einsetzen und somit unsere Gäste vor der Übertragung der Corona Viren schützen.
Anbei ein hilfreicher Link zum Einsatz des Thermostar Gerätes: Thermostar im Hotel Einsatz
Neue Kaffeemaschine mit Milchfunktion
Endlich können unsere Gäste aus einer modernen Kaffeemaschine mit Milchfunktion ihren Wunschkaffee auswählen, ob Cappuccino, Latte Macchiato oder einfach nur Milchkaffee, alles ist frei wählbar, zu jeder Tages- und Nachtzeit
In Planung sind auch noch folgende Punkte;
Gartengestaltung;
Yoga im Freien
Feuerstelle & Amphitheater
Grill – Tavolato Platz
Verfolgt unsere Aktivitäten und Anstrengungen für ein baldiges Wiedersehen auf https://www.instagram.com/stelserhof/